Beneficios de las frutas y hortalizas para los corredores

Caracas.- Consumir frutas y hortalizas es muy saludable por la cantidad de vitaminas y fibras que contienen. Sin embargo, al quitarle la piel estamos disminuyendo sus beneficios.

En el caso de las frutas el contenido más alto de vitaminas está en la piel. Igual es rica en fibra soluble, un nutriente que además de incrementar la sensación de saciedad ayuda en la prevención del estreñimiento y del cáncer de colon.

Sucede lo mismo con alimentos como la papa, cuya piel aporta grandes cantidades de vitamina E, o las berenjenas, con una piel rica en antioxidantes.

Para los corredores, sobre todo de largas distancias, las frutas y hortalizas son aliados fundamentales.

Por su mayor cantidad de fibras ayudarán a mantener un sistema digestivo más sano.

Con el manejo de las cantidades y el tipo de fruta o verdura a consumir, se puede aumentar o disminuir la cantidad de calorías.

Tanto con las frutas como con las hortalizas hay que lavarlas muy bien antes de comerlas, para eliminar cualquier rastro de químicos y pesticidas. Durante su proceso de cultivo su piel puede estar directamente expuesta a esos productos.

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2 comentarios sobre “Beneficios de las frutas y hortalizas para los corredores

  • el 2 septiembre, 2018 a las 2:31 pm
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    excelente publicaciones

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    • el 9 septiembre, 2018 a las 7:38 pm
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      Muchas gracias Julián

      Respuesta

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