Para mejorar sin duda hay que entrenar. Y fuerte. No obstante, en la mesa, en lo que día a día comamos, están algunas de las claves que nos permitirán rendir más y alcanzar esas metas planteadas. No crean que en el caso de los corredores todo es comer pasta. A continuación 10 de esos alimentos que pueden ser un plus:
Aceite de oliva: Es la grasa más sana, rica en ácido oleico. Es oro para tu corazón, arterias y articulaciones. La dieta de un deportista no debe evitar las grasas insaturadas sanas que se obtienen de los alimentos vegetales.
Atún: los deportistas que necesitan potenciar su musculatura requieren mayor cantidad de proteínas para fabricar masa muscular y perder grasa. El atún es un pescado con alto contenido proteico y sin colesterol. Al contrario es rico en ácidos grasos omega-3 que protegen tus arterias y corazón.
Cerveza sin alcohol: es una bebida energética rica en sales minerales y vitaminas del grupo B. Los deportistas deben tomarla “sin” para evitar la deshidratación que provoca el alcohol y aprovechar sus virtudes.
Cítricos: las naranjas y mandarinas, entre otras, son conocidas por su alto contenido en vitamina C, que estimula las defensas contra bacterias y virus. Son muy ricos en bioflavonoides que protegen y fortalecen los capilares y mejoran la circulación venosa.
Frutas secas: las pasas, higos secos y ciruelas pasas son una fuente de energía en forma de hidratos de carbono. Al perder agua, concentran casi todas las vitaminas (del grupo B y A) y minerales (hierro, potasio y selenio) de las frutas frescas y tienen un alto contenido en fibra laxante. En alimentación deportiva siempre están a mano para reponer energía durante el esfuerzo sin problemas de digestión.
Las legumbres: lentejas, judías y garbanzos se combinan con los cereales para conseguir una alternativa a la carne rica en proteínas vegetales sin colesterol. Contienen fibra e hidratos de carbono complejos, minerales como el hierro, cobre, calcio, etc. Sólo son inoportunas en caso de padecer gases, en cuyo caso se recomienda tomarlas bien cocinadas al vapor, solas y condimentadas con hinojo, eneldo o cominos.
Miel: es un producto vivo que aporta hidratos de carbono sencillos junto a vitaminas, minerales y sustancias digestivas y beneficiosas. La miel de calidad te ayuda a adaptarte en tu vida, a dormir (miel de azahar) o a despertarte con energía (miel de romero) y es un producto natural.
Pan: es un alimento muy valioso que está recuperando su reputación como alimento sano. El pan no sólo no engorda sino que al ser rico en hidratos de carbono complejos, ayuda al deportista a recargar el glucógeno y completar su dieta. Evita los panes industriales o de molde y vuelve a los hornos tradicionales, en ellos puedes encontrar panes de cereales integrales y mezclados que aportan más fibra, vitaminas y minerales a tus platos y complementan tu alimentación deportiva.
Pasta: es el alimento preferido de muchos deportistas. Combina con todo y es muy rica en hidratos de carbono complejos, pero no se debe abusar tanto. Se debe tomar tres veces por semana y escoger la pasta integral por tener más vitaminas, minerales y fibra.
Plátano: es rico en almidón, un hidrato de carbono complejo que no provoca hipoglucemia. Al ser fácil de transportar, se toma en los deportes de resistencia. Aporta minerales como el potasio que previene los calambres musculares, vitamina B6 y betacarotenos.
Yogur: la acción de las bacterias transforma la leche en un alimento vivo, más fácil de digerir y con todas las vitaminas y minerales de la leche. Al yogur se le atribuye el secreto de la longevidad, y para los deportistas es uno de los alimentos que no deben de faltar cada día. Aporta vitamina D, calcio, magnesio y fósforo para mantener los huesos sanos. Contiene vitamina A y está lleno de bacterias beneficiosas para tu sistema digestivo que ayudan a digerir los alimentos, aumentan las defensas y te protegen de las infecciones. Escoge yogures naturales y desnatados para consumirlos en su estado más beneficioso y tómalos siempre en ayunas, por la mañana para que tengan un mayor efecto.
Fuente: www.sportlife.es
