El colágeno es una de las proteínas más importante del organismo. Tiene la función de mantener unidas las distintas estructuras del cuerpo. Es la molécula proteica más abundante en los vertebrados y se calcula que una de cada cuatro proteínas del cuerpo es colágeno. También es responsable del grado de firmeza y elasticidad. “La fibra … Sigue leyendo El colágeno, un aliado para tendones y ligamentos